2020年01月07日 おせちキロク <ナッツ田作り> カテゴリ:おせち ナッツ入りがおいしい〜材料田作り…35gアーモンド…20gくるみ…20gA砂糖…大さじ1Aしょうゆ…小さじ2Aみりん…大さじ2A酒…大さじ1作り方田作りは120度のオーブンで20分ほど焼く。フライパンにAを入れ、火にかける。ふつふつした泡が細かくなってきたら火を止め、1、アーモ… >>続きを読む
2020年01月07日 おせちキロク <紅白なます> カテゴリ:おせち 材料大根…400g人参…150g塩…小さじ1A酢…大さじ8A砂糖…大さじ4A塩…小さじ2Aゆずの絞り汁ゆず…1個作り方大根、人参は千切りにする。塩をもみ込みしばらくおき絞る。ゆずの皮は千切りにする。ボウルにAをあわせる。3に1、2を入れ和え、味をみて整える。ポイントゆずは無く… >>続きを読む
2020年01月07日 おせちキロク<栗きんとん> カテゴリ:おせち 冷凍保存も可能ですベーシックな栗きんとんです。材料サツマイモ…400gくちなし…3個Aゆで汁…2カップ〜A砂糖…150gA水あめ…大さじ3栗の甘露煮…250g作り方さつま芋は皮を厚めにむき、1度水にさらす。鍋にうつし、ひたひた位の水と、半分に切ったくちなしを入れ、柔らかに茹… >>続きを読む
2020年01月07日 おせちキロク <黒豆> カテゴリ:おせち 時間はかかるけど、きれいに炊けてると良い年が来そうな気がする黒豆。材料黒豆…200g水…7カップA砂糖…150gAしょうゆ…大さじ1A塩…小さじ1A重曹…少々作り方黒豆は洗って鍋に入れる。水7カップを入れ火にかける。沸騰したら火を止め、Aを入れ、5時間ほどおく。1を火にかけ… >>続きを読む