2019年10月13日 柿といちじくの白和え カテゴリ:野菜 副菜basic 材料柿…1個いちじく…1個豆腐…1丁(大きれば半丁)ごま…大さじ1a砂糖…大さじ1a薄口醤油…小さじ1a塩…小さじ1/4オリーブオイル作り方下準備:豆腐はザルにあけて、半日ほどおく。柿といちじくは皮をむき、食べやすい大きさに切る。すり鉢にごまを入れて細かくする。2にaを入れ、混ぜる。3に豆腐を入れ、なめらかにする。味をみてととのえて、1を入れさっと和える。器にもり、オリーブオイルをかける。