2019年08月08日 牛肉とピーマンの黒酢炒め カテゴリ:肉 主菜basic 材料カレー用牛肉…250g玉ねぎ…1個ピーマン…2個ごま油…大さじ1a酒…大さじ3aみりん…大さじ2a醤油…大さじ2a黒酢…大さじ3a塩…少々aブラックペッパー…少々作り方玉ねぎは5mm厚さのくし切りにする。ピーマンはタネを取り、粗めの千切りにする。フライパンにごま油を熱し、牛肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、aを入れ炒め煮にする。味を見て整え、器に盛る。